Mực khô chiên bơ – Thực đơn cho món nhậu cực đã Để lại bình luận

Thay vì phải ra quán nhậu và nghe vợ càu nhàu về việc về nhà muộn, tốn tiền bia bọt nhậu nhẹt, các anh xã sẽ không phải lo lắng nữa. Món mực khô chiên bơ là món ăn vừa dễ làm lại nhanh, chi phí hợp lý, chế biến tại nhà hợp vệ sinh, an toàn cho sức khỏe… Một loạt những lí do hấp dẫn đúng không ạ? Dưới đây là cách làm món ăn “thần thánh” này.

muc kho chien bo

Chuẩn bị nguyên liệu:

Mực khô loại ngon: 2 con ( đối với loại 10-12 con/kg ); 3-4 con  (đối với loại 20con/ kg)

– Bơ, đường, nước mắm
muc kho chien bo 2

Thực hiện:

– Ngâm mực khoảng 15 phút để làm sạch mực và giúp mực mềm hơn, sau đó lau khô rồi đem nướng than hoặc cồn.

 Nướng chín mực, sau đó, bọc mực lại, dùng chày hoặc vật nặng đập mỏng cho bong hết phần  bị cháy. Xé mực thành miếng cỡ 0,3- 0,5 cm. Không nên xé nhỏ quá, vì khi chiên dễ bị cháy và không chín đều.

– Món này ăn nóng mới ngon, nên khi nào gần tới giờ ăn, thì bạn hãy chiên nhé. Đầu tiên cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho mực vào. Lưu ý nhỏ, dầu phải ngập mực,để mực vàng đều và chín nhanh. Nếu chiên quá lâu mực có thể bị dai hoặc cháy, hoặc chín không đều. Sau khi thấy mực gần chín ( màu vàng cánh gián), thì nêm vào một miếng bơ, 1 chút đường và nước mắm loại ngon. Đợi bơ tan hết là có thể vớt mực ra rổ đã có sẵn giấy thấm dầu.

Mực khô chiên bơ ăn kèm với tương ớt, uống bia và xem bóng, đó sẽ là những khoảnh khắc gia đình bạn sum vầy vui vẻ, cùng nhau bàn luận về bóng đá, về chuyện đời, chuyện người, thật sự là hết sẩy…!

muc chien bo 3 kho muc chien bo
Chúc các bạn thành công với món ăn dễ làm này nhé.


LIÊN HỆ :
CỬA HÀNG KHÔ ĐẤT MŨI
Địa chỉ: 136 Trần Hưng Đạo, K8 – P5 , Tp Cà Mau
ĐẶC BIỆT GIAO HÀNG Ở CẢ TP HCM VÀ SHIP HÀNG TOÀN QUỐC

ĐT: 090 448 53 54 ; Hotline: 0907173388

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *