Khô cá chỉ vàng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, mặt khác cá chỉ vàng cũng là một sản phẩm rất thích hợp để làm quà biếu.

Đặc điểm nhận biết cá chỉ vàng tươi ngon :

–          Cá chỉ vàng có thân hình thoi, dẹp hai bên, dọc thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy từ sau mắt đến vây đuôi (đây là lý do cá có tên cá chỉ vàng).

–          Phần lưng có màu xanh xám và hồng, bụng trắng bạc, phần trên nắp mang có chấm đen, vây đuôi vàng

–          Đầu cá hơi nhọn, miệng chếch, hàm dưới nhô ra

–          Chiều dài cá chỉ vàng khoảng 10 – 15cm

Cách bảo quản và chế biến cá chỉ vàng

–          Bảo quản trong tủ đông, sản phẩm sẽ giữ được độ tươi và chất dinh dưỡng

–          Xả đông và rửa lại bằng nước sạch trước khi chế biến

–          Cá chỉ vàng nổi tiếng nhất với món khô cá chỉ vàng rim ngọt, hấp dẫn trong các bữa cơm ngon

–          Ngoài ra, cá chỉ vàng còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như : cá chỉ vàng kho gừng xì dầu, cá chỉ vàng nướng, cá chỉ vàng hấp quýt…

CỬA HÀNG KHÔ ĐẤT MŨI

Địa chỉ: 288/67/3 Dương Bá Trạc, Phường 2 , Quận 8 , TP Hồ Chí Minh 

ĐẶC BIỆT GIAO HÀNG Ở CẢ TP HCM VÀ SHIP HÀNG TOÀN QUỐC

ĐT: 090 717 3388